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‍香港人对海鲜水产的热爱,在全世界都排得上名次。香港的海鲜水产品,有不少来自“水产大省”广东。冬风起,海鲜肥。临近春节,象征“年年有余”的鱼类佳肴是港人年夜饭饭桌上的“意头菜”。近日,香港文汇报记者前往广州南沙一供港水产企业进行采访报道。 广州南沙龙穴岛,凌晨4点未到。蟹农撑起小舟,带着铺好狼尾草的箱子,驶向蟹塘深处。一笼笼黄油蟹跃然浮出水面,这是每年供港年货中的抢手货。即使是在春节期间,龙穴岛的蟹农们亦日夜忙碌,将一批批南沙黄油蟹运往香港的鱼市和餐厅。 广州黄油蟹水产有限公司的渔农在检查捕捞
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